トマトが入ったお好み焼き

今日の昼ご飯はお好み焼きでした。

でもちょっと変わっていました。

なんと、トマトが入っていたんです。

「えーっ」と思いつつ食べてみると、これがおいしいんです。

トマトのジューシーさとやや酸味のあるところがお好み焼きに加わってさっぱりと食べられました。

そういえばピザには「マルゲリータ」と言ってトマトがたくさん乗ったのがありますね。

それの和風バージョンといえばいいのかな。